Panaderos Industriales amasado y horneado

Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.

Funciones principales:

• Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
• Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
• Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
• Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.

Condiciones laborales:

• Turnos fijos:
  • Turno de mañana de 06h a 15h.
  • Turno de tarde de 15h a 22h.
  • Turno de noche de 21 a 03h.
• Salario según convenio del sector.